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南昌的美食你都了解哪些呢?
2020年06月04日 15:32   浏览:342   来源:回村网
  1. 瓦罐汤

南昌的瓦罐汤顾名思义都是装在瓦罐里熬制而成的,口味有很多种,你可以选择莲藕排骨的,也可以选择各种肉饼汤。南昌人非常爱喝瓦罐汤,很多外地的人喝过南昌瓦罐汤后也会爱上这种美食,如果你来到南昌,一定不可错过瓦罐汤哦。

2.炒米粉

 南昌炒米粉种类很多,可以搭配肉炒,也可以和鸡蛋炒,更能和青菜一起炒,能满足各种口味。而南昌炒米粉吃起来鲜香美味,征服了很多人的胃。久负盛名的南炒炒粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

  

3.白糖糕

白糖糕是南昌地区的特色小吃,一般现在很少见到了,只有到专门的店里面才能吃到。南昌有几家怀旧主题的店,里面都有白糖糕,吃起来很不错。白糖糕小巧玲珑,吃一口甜腻无比,是喜欢吃甜的人的最爱。白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕类小吃,其特点香韧、柔软、洁白,其表面沾有南昌独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特。

4.米粉蒸肉

蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人非常。

5.藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是南昌特有的一道名菜,这道菜的奇特之处在于里面的藜蒿只生长在鄱阳湖。所以要做这道菜,腊肉是很普遍的,各地都会做,但是藜蒿非常难得。这导致了藜蒿炒腊肉这道菜只有在南昌才能吃到,去了南昌 ,一定要尝一尝这道菜。

6.糊羹

又名福羹,是流行于南昌的地方名点,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。


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