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【舌尖上的美食】 第六站:武汉
2020年06月05日 19:30   浏览:875   来源:回村网

说武汉旅游可能特别出名的不算多,但是说起美食武汉可非常不服输的,除了不在八大菜系的鄂菜以外,武汉的早点和卤味可是说是名扬天下,今天让我们来盘点一下来武汉不得不吃的五大美食吧!



第一个:热干面



热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一。面条用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。




第二个:弯骨藕汤



湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!最出名的当属弯骨藕汤了。弯骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。




第三个:油饼包烧卖



招牌的油饼包烧麦其实有三个层次。最外层是现炸的油饼,将它割开里面放入面皮包糯米肉馅的烧麦,松脆的外皮配上软糯的内里,还配上了武汉烧麦特有的黑胡椒的香味,有种奇妙的口感。不过一口下去就能感受到满满的卡路里,有点重口,如果什么都不配的话会稍稍有点腻。




第四个:红烧武昌鱼



红烧武昌鱼是一道传统名菜,属于湖北菜。色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,味道异常鲜美。以武昌鱼为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。武昌鱼有补虚、益脾、养血、之功效,可预防、高血压和动脉血管硬化等疾病。




第五个:三鲜豆皮



三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。


武汉的美食实在太多,在这里小编就不一一为大家介绍了,相信去过武汉的朋友一定深有体会。与全国其他地方的美食相比,武汉也不遑多让。如果还没有去过武汉的朋友,节假日不妨抽空去逛逛,尽情地享用武汉美食排行榜前十名吧!相信一定会让您不虚此行。

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