第1种美食是梅干菜扣肉

梅干菜扣肉这道菜在浙江好多地方都有，但是绍兴的梅干菜扣肉更加好吃，因这道菜好就好在，在做的时候，加入了绍兴的酱油，用绍兴酱油做出来的梅干菜扣肉滋味格外好吃，如果你来绍兴旅游的话，这种用绍兴酱油制作的梅干菜扣肉，一定得尝一下。它肥而不腻，入口即化……

第2道菜是臭豆腐

绍兴人是很喜欢吃臭味的美食的，尤其是用臭苋菜杆汁腌制出来的臭豆腐，味道更加好，经过油炸之后的绍兴臭豆腐，再配上一些酱汁儿，吃起来让人回味无穷。全国各地都有臭豆腐卖，但是绍兴的臭豆腐更加好吃，你只要尝过味道就明白了。

第3道菜是酱鸭

这道菜也是典型的绍兴菜。也是绍兴特产之一，做好的绍兴酱鸭，滋味让人回味无穷，越嚼越香，非常好吃！临走时还可以买来当成手信，带回家给自己的朋友亲人！

第4道菜是绍兴的醉蟹

这也是我最喜欢的一道绍兴美食了，绍兴的醉蟹是用绍兴黄酒腌制而成。滋味最为鲜美，用醉蟹来下饭最为鲜美好吃，这醉蟹的味道很鲜，肉也很嫩，只要你吃过绍兴的醉蟹，就再也忘记不了它的味道，它比宁波的咸呛蟹味道更加鲜美。

第5道菜是绍兴的糟鸡

这绍兴糟鸡的是以当年养的越鸡和酒糟为主要原料制作而成的，经过水煮，腌制，醉糟等工艺，做好之后的糟鸡，肉质非常细嫩，咸鲜适口，糟香醇厚，让人越吃越爱吃。来到绍兴旅行，吃饭的时候，点上一份糟鸡，吃上一口绝对让你回味无穷！

第6道菜是茴香豆

这茴香豆可是绍兴的一个特产小吃。嚼起来很香，虽然没有前5道美食出名，但是来到绍兴，尝一下鲁迅笔下的茴香豆的味道，也算是不枉此行了！吃茴香豆，吃的不仅是它的味道，更是吃的一种文化气息吧！毕竟鲁迅的孔乙己是我们上学的时候都学过的，尝一下他笔下的茴香豆，也算是一种回忆了！

来源：纵横天下户外网

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