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重庆美食 | 重庆旅游当然少不了重庆美食啦,别忘了带重庆特产回家哦!
2020年05月19日 15:15   浏览:3512   来源:回村网


重庆

这几年突然就火了

一跃成为网红城市,很多人来旅游

有的为美食而来,有的为“爱豆”

有的为电影情怀


一句“我吃火锅,你吃火锅底料”

唱红了重庆的“网红特产”

唱得吃货们心痒难耐


但重庆的特产可不止火锅这一样

今天小编就给大家好好介绍一下

来重庆耍一趟不把他们带回家

你可能真的就白来了哟!


重庆火锅底料

想必不用小编我说,大家都知道,重庆最出名的是什么?当然是火锅啦!


重庆是座火锅之城,来重庆之后就会感受到大街上无所不在的的火锅飘香,想带走火锅好像不太可能的哈,但是你可以带走火锅底料呀!



超市的火锅底料种类数不胜数,随便选几种,那味道都是棒棒哒!




磁器口陈麻花

陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。



麻花主要有四个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜。


甜味麻花香甜可口,入口即化,老少皆宜


椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣


麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷


新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素


礼盒装送亲朋好友均是佳选,若自己做零食吃,袋装性价比更高。




江津米花糖

江津米花糖是重庆市的著名特产之一。具有近百年历史,以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。



香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。


广受小朋友和女生的欢迎。十二金钗米花糖以古典美女进行包装,富有文化韵味,适合男生送给女性朋友,以及女生送给闺蜜。



合川桃片

合川桃片始创于1840年。已有140多年历史。



粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。是重庆市地方名产之一。以金典、川洲、三江、三民斋这几个品牌的产品为正宗。




怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝,畅销全国。



怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到胡豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。




涪陵榨菜

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。



它既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是既经济又实惠又美味的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为最正宗。



武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆著名的特产,是重庆的特色美味代表之一。



口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。


灯影牛肉

灯影牛肉是重庆地区汉族传统名吃。



因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。送礼、当作零食均是非常不错的选择。


白市驿板鸭

白市驿板鸭在重庆特产美食大军中的名号也是响当当的,因产于九龙坡区白市驿镇而得名“白市驿板鸭”,并有一百多年的生产历史,深受消费者的喜爱。



白市驿板鸭以色、香、味、型俱佳闻名于世,腊香可口、余味无穷,烹调方法多种多样,蒸、煮、爆炒都鲜美可口。


合川肉片

合川肉片荤菜素做口味咸鲜,薄且晶莹,色泽金黄。




打开包装香气扑鼻,有麻辣和五香口味,尝过才知道的美味。


  泡椒凤爪

对于重庆人来说,最让人欲罢不能的莫过于泡椒鸡爪啦!



酸辣开胃,解馋减压,麻辣有滋、皮韧肉香,丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,吃一口发汗生津、让人热血沸腾、全身毛孔悉数打开,精神爽快,简直是酣畅淋漓。


城口老腊肉

城口老腊肉制作传统工艺至今已有1000多年历史,其制作工艺是重庆市非物质文化遗产。



城口老腊肉金黄剔透、香味纯正,在城口有“一家煮肉百家香”的说法。


奉节脐橙

奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。



奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜。奉节脐橙艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。

永川皮蛋

永川松花皮蛋一道传统的地方名菜,属于重庆菜。具有独特的风格,成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹。



蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。


城口蜂蜜

“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂,常年定地高山深处,采集的是奇花异草。



中蜂酿造的野生蜂蜜,细腻如绸,味道浓厚香醇,口感绵润,具有特殊的中药材香气。


垫江咂酒

咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。



咂酒的酿造方法独特,由传统工艺配制而成,以本地的优质红高梁为原材料,无任何添加剂,甘甜爽口。


江津老白干

所谓“老白干”是重庆人的地方念法,其标准读音叫白酒。



酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。如果家里有长辈喜欢喝酒的,买回去送给长辈很不错哦!


南川杜仲

南川杜仲厚实完整,细腻丝白,内表黑褐。



有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。


南川方竹笋

众所周知南川还有一大特产是方竹笋,享有山珍之称的南川方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因故得名"金佛山方竹笋"。



与其它竹笋比较,方竹笋肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。竹笋能减肥,效果很好,还能吸脂吸油,是吸脂大王。


石柱黄连、天麻

重庆石柱素有“黄连之乡”之称,石柱黄连根条肥壮,质地坚实,肉色红黄,过去多为朝廷贡品,有清热祛湿、泻火解毒之药效。



石柱还盛产天麻,特点是体大而圆,尖部呈鹦鹉嘴状,肥厚无空心,色白透明,纹路明细。




荣昌安陶

荣昌安陶,至今有800多年历史,采用当地陶土烧制的。



陶器具有不渗漏、保鲜好的特点,制成的工艺陶产品叩之清脆悦耳,体形秀丽精巧,有泥精的美称。荣昌安陶与江苏宜兴陶、云南建水陶、广西钦州陶并称为中国四大名陶。


来到重庆,带些陶器具送给长辈,也是不错的选择。


城口漆器

城口漆器历史上又称巴国漆器,从已发掘的修齐旦坪遗址看,距今已有3000年左右的历史。



城口漆器以天然原木为胎,用优质生漆涂面,经脱脂、造型、抛光后,再经过擦、喷、雕、嵌、磨、勾、绘等特殊工艺技术精制而成,。


集使用、收藏、装饰、馈赠、纪念、价值于一体,浓缩了巴渝优秀传统文化,具有鲜明的地方特色。


綦江版画

重庆綦江版画源于明清年间的木板年画,它构图明快,色彩艳丽,取材于广大农民群众的生产生活实践,具有浓郁的民族民间风情和生活气息,是中国传统民间艺术的特色代表。



荣昌夏布

荣昌夏布起源于清初,距今已有三百多年历史,为荣昌五大传统产品之一。



夏布是以原蔴做材料,绩成蔴线,手工工艺编织成蔴布。蔴布常用于夏季衣着,凉爽适人,因此又俗称夏布。


荣昌夏布纯白精良、布细而平、莹洁润泽、坚韧耐用;因蔴质所属特性,穿用后易洗易干,烫后有棱角,古雅漂亮,美观大方,凉爽理汗,舒适宜人。


合川峡砚

合川峡砚,采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成,是全国独一无二的。




峡砚具有石质细腻,色泽淡雅,磨墨快速,不损笔锋,砚中蓄水,数日不干,储墨不腐,石料年久不风化的特点。






看了这么多小编我精心搜集的特产

这下都知道应该买什么了吧。

来到大重庆

买这些当成伴手礼

真的是再合适不过了!



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