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美食特产:充满“江南韵味”的四道杭州美食!你吃过吗?
美食特产:充满“江南韵味”的四道杭州美食!你吃过吗?
2020年05月31日 13:45 浏览:1684 来源:回村网
每次说起杭州的时候,很多人第一反应想到的就是山清水秀的风景,但其实杭州美食也是出了名的好吃,而且非常有江南的味道,小编就给大家介绍几道非常好吃的杭州美食!
第一道,片儿川
片儿川可以说是杭州人日常最爱吃的一道面条美食了,而且百吃不腻,而片儿川最精华的部分就是倒笃菜和笋片,首先把面条煮熟,然后浇上炒香的倒笃菜和笋片,搭配在一起真的非常鲜美爽口。
第二道,葱包烩
葱包烩可以说是一道非常有历史感的美食了,因为这道美食是根据南宋奸臣秦桧制作出来的,当地人为了泄恨,就把秦桧想象成葱和油条,把它包在面皮在一直压制,这种葱包烩就做好了,吃起来也非常酥脆可口。
第三道,干炸响铃
干炸响铃也是一道非常著名的杭州名菜,而它的做法也非常有意思,这种干炸响铃其实就是把肉末卷进豆腐皮中,然后在油锅中炸制酥脆,吃起来就像是铃铛一样非常响脆,口感也非常鲜美酥脆。
第四道,西湖藕粉
西湖藕粉是一道只有在杭州才能吃到的特色美食,最早还是为皇家提供的“贡粉”,而它主要是用藕茎加工成藕粉,然后加水搅拌成糊状,吃起来真的非常浓稠爽口,而且常吃还有生津开胃,养血益气的功效!
结语:充满“江南韵味”的四道杭州美食!全都是南方人最爱,你吃过吗?不知道大家有没有吃过这些特色的杭州美食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下,真的非常有南方的味道!
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