美食特产：充满“江南韵味”的四道杭州美食！你吃过吗？- 杭州回村网

美食特产：充满“江南韵味”的四道杭州美食！你吃过吗？

2020年05月31日 13:45 浏览：1681 来源：回村网

每次说起杭州的时候，很多人第一反应想到的就是山清水秀的风景，但其实杭州美食也是出了名的好吃，而且非常有江南的味道，小编就给大家介绍几道非常好吃的杭州美食！

第一道，片儿川

片儿川可以说是杭州人日常最爱吃的一道面条美食了，而且百吃不腻，而片儿川最精华的部分就是倒笃菜和笋片，首先把面条煮熟，然后浇上炒香的倒笃菜和笋片，搭配在一起真的非常鲜美爽口。

第二道，葱包烩

葱包烩可以说是一道非常有历史感的美食了，因为这道美食是根据南宋奸臣秦桧制作出来的，当地人为了泄恨，就把秦桧想象成葱和油条，把它包在面皮在一直压制，这种葱包烩就做好了，吃起来也非常酥脆可口。

第三道，干炸响铃

干炸响铃也是一道非常著名的杭州名菜，而它的做法也非常有意思，这种干炸响铃其实就是把肉末卷进豆腐皮中，然后在油锅中炸制酥脆，吃起来就像是铃铛一样非常响脆，口感也非常鲜美酥脆。

第四道，西湖藕粉

西湖藕粉是一道只有在杭州才能吃到的特色美食，最早还是为皇家提供的“贡粉”，而它主要是用藕茎加工成藕粉，然后加水搅拌成糊状，吃起来真的非常浓稠爽口，而且常吃还有生津开胃，养血益气的功效！

结语：充满“江南韵味”的四道杭州美食！全都是南方人最爱，你吃过吗？不知道大家有没有吃过这些特色的杭州美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，真的非常有南方的味道！